サンドイッチ大好き！

ご飯もいいけど、パンも大好きな私。
最近は、日曜日の朝は、時間をかけて丁寧に朝食を用意する生活が続いています。
サンドイッチとカフェオレの組み合わせが最近の定番。
色々なレシピを試しているのですが、フルーツを使ったサンドイッチにもはまっています。

フルーツは全般に水分が多いので、パンにはさむとべチャッとしてしまうこともあります。
こういったことを極力防ぐ為には、パンに水分が染み込みにくくなるように、油分が含まれたものを塗るのがポイントです。
フルーツに合うのは、生クリーム。
生クリームに少しだけジャムやハチミツ、クリームチーズなどを混ぜるのも美味しいですし、ココアを入れるのも美味しいです。

また、フルーツと生クリームの他に、カステラやパウンドケーキなんかを、細かく切って混ぜてサンドするのも美味しくてお勧めです。
後は、ちょっと意外に思うかもしれませんが、あんこを少し入れるのも美味しいです。
生クリームとフルーツ、そしてあんこの組み合わせは面白くてお勧めです。

この他にも、家にある合いそうなものを試してみるのも良いかもしれませんね。
新しい発見があるかもしれませんよ？

次に、フルーツの並べ方です。
フルーツを使ったサンドイッチを作る場合、フルーツの並べ方にもポイントがあります。
フルーツは、同じ厚さにカットして並べてサンドした方が、カットする時に楽ですし綺麗に切れますよ。

バターを使ったサンドイッチ

フルーツをサンドするサンドイッチは、生クリーム類も美味しいのですが、トーストしてバターを塗ってからフルーツをサンドするのも美味しくてお勧めです。
この場合は、サラッとしたフルーツよりも、濃厚な味のフルーツの方が合います。

例えば、トーストしてバターを塗ってバナナとハチミツをサンドしても美味しいですし、リンゴを甘く煮てシナモンをふりかけてサンドするのもお勧めです。
アイスクリームを添えてみるのも良いですね。
こんな風に、是非色々試してみてください。

パンパラダイス！

パンが好きすぎて、ホームベーカリーを購入した私。
パンが焼ける香りって、この世で一番幸せを感じる香りだと私は思っています。
どんなことがあっても、朝起きて食べたパンが美味しかったら、大丈夫だって思うんですよね。

フルーツサンドも良いですが、実は卵サンドも大好き！
他にも、たっぷりの野菜を使ったサンドイッチや、前日の夕飯の残りのから揚げとタルタルソースのサンドなんかも良く作ります。
フレンチトーストも大好き！
フレンチトーストは、甘みを抑えて作って、ハムやソーセージ、ポテトサラダ、溶けるチーズなんかをサンドしてもいいですよ。

やっぱり、パンは最高ですよね。
是非、お試しあれ！